Descripción
El corte jugoso que siempre funciona
El cuarto de muslo reúne lo mejor del pollo: piel que dora precioso, carne sabrosa y hueso que ayuda a conservar los jugos. Lo marinás con lo que tengás a mano, lo llevás al calor y la cocina se llena de aroma a comida casera. Es práctico, rendidor y gusta a todos. Para el almuerzo de diario o para una comida especial, este corte no falla: cruje por fuera y queda jugoso por dentro.
Origen responsable y etiqueta limpia
Trabajamos con pollo de pastoreo, criado en ambientes abiertos y con manejo responsable. Cuidamos la cadena de frío y sellamos al vacío para mantener frescura y textura. Mantenemos una lista corta y honesta: solo pollo, sin preservantes, sin aditivos, sin colorantes y libre de gluten. Así llevás a tu mesa proteína real, con sabor natural y resultados consistentes.
Cómo cocinarlo para un dorado perfecto
Descongelá en refrigeración. Secá con toalla de cocina para que la piel quede crocante. Salpimentá y añadí aceite de oliva.
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Horno: colocá los cuartos de muslo en una bandeja con romero, tomillo y ajo. Horneá a 200 °C por 35–45 minutos, girando a mitad del tiempo. Terminá con 5 minutos de grill si querés extra crocante.
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Parrilla: fuego medio. Dorá 7–9 min por lado y terminá a calor indirecto 10–12 min hasta que los jugos salgan claros.
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Sartén + horno: sellá 2–3 min por lado en sartén caliente y terminá en horno 15–20 min.
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Freidora de aire (air fryer): 190 °C por 22–25 min, moviendo la canasta a mitad de cocción.
Retirá y reposá 5 minutos. Exprimí limón al final para realzar el sabor.
Ideas para disfrutar
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Estilo mediterráneo: aceitunas, tomate cherry y papas rústicas.
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BBQ casera: miel, mostaza y un toque de paprika.
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Con vegetales al horno: calabacín, cebolla y pimientos.
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Tazón completo: arroz, hojas verdes y aderezo de yogur.
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Al día siguiente: desmechá la carne para tacos o ensaladas.
Beneficios que vas a sentir
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Rinde y sacia, ideal para familias.
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Textura tierna gracias al hueso y a la cocción lenta.
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Versátil: horno, parrilla, sartén o air fryer.
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Etiqueta limpia y empaque al vacío que cuidan la frescura.
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Origen confiable: pollo de pastoreo con sabor auténtico.
Presentación y conservación
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Presentación de referencia: 4 unidades (≈500 g) por empaque; se despacha al peso.
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Empaque: al vacío.
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Almacenamiento: mantener congelado; producto sensible a la temperatura.
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Consumo: descongelar en refrigeración, abrir y cocinar completamente antes de servir. Evitá recongelar una vez descongelado.
