Descripción
Molida de Cerdo: jugosa, versátil y lista para todo
Nuestra molida de cerdo es la base perfecta para platos cotidianos con resultado tierno y sabroso. Viene en presentación de 500 g, envasada al vacío para preservar frescura y jugos. Con una molienda equilibrada, logra una textura homogénea que se dora parejo y mantiene humedad, ideal para recetas rápidas entre semana o preparaciones de cocción lenta.
Qué cocinar con molida de cerdo
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Albóndigas caseras: mezclá con pan remojado en leche, ajo, perejil y queso; sellá y terminá en salsa de tomate.
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Boloñesa suave: base de sofrito (cebolla, apio, zanahoria), tomate, vino blanco y leche para una salsa sedosa.
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Hamburguesas: salpimentá, sumá hierbas frescas o mostaza; dorá fuerte por fuera para sellar y mantené jugosa por dentro.
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Tacos & gyozas: salteá con especias (pimentón, comino) para tacos, o mezclá con jengibre y cebollín para rellenos tipo dumpling.
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Rellenos: para pimientos, berenjenas, pastel de carne o lasañas; la molida aporta sabor y se integra fácil a salsas y vegetales.
Consejos de uso
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Descongelado seguro: siempre en refrigeración (evitá temperatura ambiente); una vez descongelada, no volver a congelar.
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Sellado: usá sartén caliente y poca grasa; romper los grumos al principio ayuda a un dorado uniforme.
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Sazón: la molida de cerdo agradece sal fina, pimienta, ajo y hierbas (salvia, tomillo, orégano); para perfil asiático, sumá soja ligera y jengibre.
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Cocción segura: llevar la preparación a 70–71 °C internos.
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Higiene: tablas y cuchillos limpios, manos lavadas y cadena de frío siempre intacta.
Presentación y manejo
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Presentación: 500 g al vacío.
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Conservación: mantener congelada; una vez abierta, refrigerar y consumir pronto.
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Sin preservantes, sin aditivos, libre de gluten.
Elaborada de manera local con nuestra línea Cerdo Pastoreo, cuidando el proceso para que llegue a tu cocina con sabor franco y calidad constante.
La molida de cerdo es el atajo más sabroso a una mesa variada: rinde, se adapta a cualquier sazón y convierte lo simple en confort food.
