Descripción
Sabor del mar con textura firme y delicada
El pargo rojo es un clásico que nunca falla. Su carne blanca tiene un sabor limpio y agradable, y una textura firme que se deshace en escamas jugosas. Abrís el empaque, descongelás en refrigeración y, en pocos minutos, el filete está listo para el calor. En la plancha se dora fácil; en el horno luce impecable; en la parrilla aporta ese toque ahumado que enamora. Cuando querés una comida ligera y sabrosa sin complicarte, el pargo responde.
Ingredientes reales y proceso honesto
Elegimos filetes de calidad y cuidamos la cadena de frío para que lleguen a tu mesa con frescura. Usamos empaque al vacío para proteger sabor y textura. La etiqueta es corta y clara: pargo rojo, nada más. Eso significa sin preservantes, sin aditivos y sin colorantes, en un entorno libre de gluten. Es un pescado confiable, práctico y coherente con una alimentación sencilla y transparente.
Cómo cocinarlo al punto ideal
Descongelá el filete en refrigeración. Secá la superficie para lograr un buen sellado. Pincelá con aceite de oliva, sal y pimienta.
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Sartén o plancha: fuego medio-alto. Cociná 2–3 minutos por lado (según grosor) hasta dorar y ver la carne opaca.
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Horno: 200 °C por 10–12 minutos en fuente precalentada.
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Parrilla: engrasá la rejilla y cociná 3–4 minutos por lado.
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Freidora de aire (air fryer): 190 °C por 8–10 minutos.
Retirá y reposá 1–2 minutos. Terminá con limón y hierbas; realzan sin cubrir su carácter.
Ideas para disfrutarlo
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A la mantequilla con ajo, perejil y un toque de alcaparras.
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Mediterráneo: tomates cherry asados, aceitunas y aceite de oliva.
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Tacos de pescado con repollo, pico de gallo y salsa de yogur.
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Bowl ligero con arroz, pepino, aguacate y vinagreta cítrica.
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Al horno con vegetales: calabacín, cebolla y pimientos.
Beneficios que vas a sentir
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Proteína magra y liviana.
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Cocción rápida con resultados consistentes.
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Versatilidad real: sartén, horno o parrilla.
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Etiqueta limpia y empaque al vacío que cuidan la frescura.
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Porciones prácticas para planificar tus comidas sin desperdicio.
Presentación y conservación
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Presentación de referencia: 350 g por empaque (1 filete); se despacha al peso.
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Empaque: al vacío.
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Almacenamiento: mantener congelado; producto sensible a la temperatura.
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Consumo: descongelar en refrigeración, abrir y cocinar antes de servir. Evitá recongelar una vez descongelado.
