62,325.00 / 15 ítems 15
Cecina de res – 500 g empacada al vacío – Cortes & Brasas x 1 Cecina 4,500.00
Costilla de Res – corte con carne y hueso para caldos y estofados – Cortes & Brasas x 1 Costilla de Res 3,000.00
Hígado en bistec de res encebollado – Cortes & Brasas x 1 Higado en Bistec 3,500.00
Molida 70/30 – jugosa y sabrosa | Cortes & Brasas x 1 Molida 70/30 3,750.00
Arrachera de Pastoreo 500 g x 1 Arrachera de Pastoreo 500 g 3,900.00
Bistec de cerdo de pastoreo en medallones listo para cocinar – Cortes & Brasas x 1 Bistec de Cerdo 2,750.00
Chuleta ahumada de cerdo de pastoreo sobre tabla con romero – Cortes & Brasas x 1 Chuleta Ahumada 4,000.00
Chuleta nuca de cerdo de pastoreo con vetado ideal lista para cocinar – Cortes & Brasas x 1 Chuleta Nuca 2,750.00
Costilla de cerdo en plato con hierbas, lista para parrilla u horno – Cortes & Brasas x 1 Costilla de Cerdo 3,000.00
Muslo deshuesado de pollo de pastoreo sin piel en bandeja, listo para cocinar – Cortes & Brasas x 1 Muslo deshuesado 2,500.00
Muslos enteros de pollo de pastoreo en bandeja, listos para hornear – Cortes & Brasas x 1 Muslo entero 1,975.00
Panzada de cerdo 1 kg al vacío (Cortes & Brasas) x 1 Panzada de cerdo 6,500.00
Patas de pollo de pastoreo limpias en tabla de cocina – Cortes & Brasas x 1 Patas 1,500.00
Punta de solomo (picanha) pieza entera ~1 kg con romero – Cortes & Brasas x 1 Punta de Solomo (pieza) 13,500.00
Salchicha Calabrese de cerdo, 400 g al vacío en tabla con tomates y romero – Cortes & Brasas x 1 Salchicha Calabrese 5,200.00

Tocineta

7,000.00

Tocineta artesanal de cerdo en tiras. Presentación de referencia: 500 g por empaque; se despacha al peso. Empaque al vacío. Sin preservantes, sin aditivos, sin colorantes y sin gluten. Ideal para sartén, horno o parrilla.

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Descripción

Un clásico que eleva cualquier receta

La Tocineta tiene ese poder de transformar platos simples en momentos memorables. Abrís el empaque, llevás las tiras al calor y el aroma anuncia lo que viene: dorado perfecto, bordes crujientes y un sabor intenso que acompaña sin dominar. Nos enfocamos en resaltar lo esencial: carne de cerdo de calidad y una sazón equilibrada. Así, cada bocado entrega textura y carácter. Funciona en desayunos rápidos, en sándwiches con pan crujiente o como toque final de ensaladas y cremas. Cuando querés algo práctico y sabroso, la tocineta resuelve.

Ingredientes simples y proceso honesto

Elegimos ingredientes reales. No añadimos preservantes, aditivos ni colorantes y trabajamos en un entorno libre de gluten. El empaque al vacío protege la frescura y facilita la manipulación en casa. Este enfoque de etiqueta limpia (clean-label) nos permite ofrecerte una proteína confiable, con lista de ingredientes corta y un sabor que se siente auténtico. Menos artificios, más transparencia.

Cómo lograr el punto perfecto

Calentá una sartén a fuego medio. Colocá las tiras separadas, sin amontonarlas. Cociná de 2 a 4 minutos por lado hasta que el dorado te guste. Escurrí sobre papel toalla para conservar el crujiente. En horno, disponé en rejilla a 200 °C por 12–15 minutos. Para trocitos, cortá en cubos y salteá a fuego medio; soltará su propia grasa y quedará dorado parejo. Recordá: cociná completamente antes de servir.

Ideas para disfrutarla

  • Desayuno con huevos revueltos y pan artesanal.

  • Sándwich con lechuga, tomate y mostaza.

  • Ensalada tipo “césar casera” con trocitos crujientes.

  • Pasta cremosa: salteá la tocineta y usá su fondo para la salsa.

  • Verduras al horno: envolvé espárragos o colocá tiras sobre papas.

Beneficios que vas a sentir

  • Etiqueta limpia. Sin preservantes, sin aditivos y sin gluten.

  • Textura y sabor. Dorado crujiente con centro jugoso.

  • Versátil. Sartén, horno o parrilla; fría o caliente.

  • Rinde. Tiras que podés usar completas o en trocitos.

  • Práctica. Lista en minutos y fácil de combinar.

Presentación y conservación

  • Presentación de referencia: 500 g por empaque; se despacha al peso.

  • Empaque: al vacío.

  • Manipulación: mantener refrigerada; producto sensible a la temperatura.

  • Consumo: abrir, separar tiras y cocinar por completo antes de servir.

Empresa familiar, celiaca, que cree y practica la alimentación limpia: pastoreo, sin preservantes, sin gluten.

Dirección

Santo Domingo, frente a la Basílica costado oeste de la Plaza de Deportes, local esquinero. También nos puedes encontrar en Waze.

Teléfono

+506 4712-1577

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