Descripción
Filetes ligeros, listos para lucirse
La trucha conquista por su carne delicada, su color rosado natural y una textura que queda tierna y jugosa con cocciones rápidas. Abrís el empaque, descongelás en refrigeración y, en pocos minutos, la cocina huele a fresco. En la plancha se dora fácil, en el horno luce impecable y con piel crocante resulta irresistible. Si buscás una proteína magra, versátil y rendidora para cualquier día, estos filetes se convierten en tu comodín. Del mar a tu cocina, sin complicaciones.
Ingredientes reales y etiqueta corta
Cuidamos la cadena de frío y sellamos al vacío para proteger sabor y textura. Elegís una opción de etiqueta limpia (clean-label): trucha, nada más. Es decir, sin preservantes, sin aditivos y sin colorantes, en un entorno libre de gluten. Así llevás a tu mesa un pescado confiable, práctico y coherente con hábitos de cocina más simples y saludables.
Cómo lograr el punto ideal
Descongelá el paquete en refrigeración. Secá con toalla de cocina para favorecer el sellado. Salpimentá y añadí un toque de aceite de oliva o mantequilla.
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Sartén o plancha: fuego medio-alto. Cociná 2–3 minutos por lado (según grosor). Si tiene piel, comenzá con la piel hacia abajo para que quede crocante.
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Horno: 200 °C por 10–12 minutos en fuente precalentada; podés sumar rodajas de limón y hierbas.
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Parrilla: engrasá la rejilla y cociná 3–4 minutos por lado.
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Freidora de aire (air fryer): 190 °C por 8–10 minutos.
Retirá y reposá 1–2 minutos. Un chorrito de limón, una vinagreta de hierbas o un aderezo de yogur realzan el sabor sin cubrirlo.
Ideas para disfrutarla
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A la plancha con ensalada fresca y papas rústicas.
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Tacos de trucha con repollo, pico de gallo y limón.
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Bowl tibio con arroz, pepino, aguacate y una vinagreta cítrica.
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Al horno con vegetales: calabacín, cebolla y tomates cherry.
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Ensalada templada con hojas verdes y alcaparras.
Beneficios que vas a sentir
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Proteína magra y liviana con sabor suave.
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Cocción rápida con resultados consistentes.
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Versatilidad real: sartén, horno o parrilla.
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Etiqueta limpia y empaque al vacío que cuidan la frescura.
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Porciones prácticas para planificar tus comidas sin desperdicio.
Presentación y conservación
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Presentación de referencia: 2 filetes por empaque; se despacha al peso.
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Empaque: al vacío.
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Almacenamiento: mantener congelado; producto sensible a la temperatura.
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Consumo: descongelar en refrigeración, abrir y cocinar antes de servir. Evitá recongelar una vez descongelado.
