En #cortesybrasas dejamos lo tradicional para ofrecerte calidad, nuestros cortes son libres de preservantes, aditivos, azúcar, gluten y soya; cuidamos siempre una correcta y adecuada manipulación de todos nuestros cortes y para lograrlo le sacamos buen provecho al empaque al vacío.
Te contamos los beneficios que proporciona el empaque al vacío:
- Se logra conservar los jugos naturales de la carne y continuar su maduración para lograr que sean tiernas y con el sabor naturalmente de sus jugos que se produce por la acción natural de las enzimas.
- Control de higiene y calidad, el empaque inhibe el desarrollo de bacterias, hongos y levaduras, evitando la oxidación, de esta forma siempre estará fresco cuando lo recibas.
- Nos permite llevar un control estricto de nuestro inventario pues logramos el peso exacto y tenemos mejor capacidad de almacenamiento, así aseguramos un correcto y adecuado proceso de inocuidad.
- ¡Ah! y te hace el trabajo más fácil en la cocina pues tiene abre fácil.
