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Tortas de Cerdo
₡2,700.00
Panzada de cerdo
₡7,500.00
Beef Tallow
₡5,500.00
Bistec de cerdo de pastoreo (Costa Rica). Presentación de referencia: 500 g por empaque; se despacha al peso. Empaque al vacío, congelado. Sin preservantes, sin aditivos, sin colorantes y sin gluten. Ideal para plancha, sartén, parrilla o freidora de aire.
Chuleta ahumada de cerdo de pastoreo, curada y lista para calentar. Presentación de referencia: 500 g por empaque; se despacha al peso. Empaque al vacío, congelada. Sin preservantes, sin aditivos, sin colorantes y libre de gluten. Ideal para plancha, sartén, parrilla u horno.
Chuleta nuca de cerdo de pastoreo, veteado perfecto para máxima jugosidad. Presentación de referencia: 500 g por empaque; se despacha al peso. Empaque al vacío, congelada. Sin preservantes, sin aditivos, sin colorantes y libre de gluten. Ideal para parrilla, plancha, sartén u horno.
Chuleta rignonada de cerdo de pastoreo, corte tierno con buen marmoleo y hueso para más sabor. Presentación de referencia: 500 g por empaque; se despacha al peso. Empaque al vacío, congelada. Sin preservantes, sin aditivos, sin colorantes y libre de gluten. Perfecta para parrilla, plancha u horno.
Costilla Baby Back de cerdo (corte corto, carnoso y muy tierno), ideal para BBQ, horno o air fryer. Presentación de referencia: 600 g por empaque; se despacha al peso. Empaque al vacío, congelada. Sin preservantes, sin aditivos, sin colorantes y libre de gluten. Procedente de granjas seleccionadas en Chile, con manejo responsable.
Costilla de cerdo (corte carnoso, ideal para parrilla, horno o guisos). Presentación de referencia: 500 g por empaque; se despacha al peso. Empaque al vacío, congelada. Sin preservantes, sin aditivos, sin colorantes y libre de gluten. Procedente de granjas seleccionadas en Costa Rica, con manejo responsable y sabor constante.
Costilla San Luis (rack recortado al estilo BBQ, rectangular y con gran marmoleo). Presentación de referencia: 1.5 kg por empaque; se despacha al peso. Empaque al vacío, congelada. Sin preservantes, sin aditivos, sin colorantes y libre de gluten. Corte seleccionado en USA, ideal para ahumado low & slow, horno o parrilla.
Lomito de Cerdo (corte magro, muy tierno y de grano fino; ideal para medallones, salteados o asados rápidos). Presentación de referencia: 500 g por empaque; se despacha al peso. Empaque al vacío, congelado. Sin preservantes, sin aditivos, sin colorantes y libre de gluten. Procedente de cerdo de pastoreo con sello de calidad local.
Lomo de Cerdo (corte largo y magro, muy parejo; ideal para hornear, mechar o filetear para escalopines). Presentación de referencia: 1 pieza (~1 kg) por empaque; se despacha al peso. Empaque al vacío, congelado. Sin preservantes, sin aditivos, sin colorantes y libre de gluten. Procedente de cerdo de pastoreo con calidad local.
Manteca de Cerdo 100% pura, clarificada de forma artesanal y en frasco de vidrio (220 g). Ideal para freír, saltear, confitar y hornear (hojaldres, panes, tortillas, tamales, frijoles refritos). Sin preservantes, sin aditivos, sin colorantes y libre de gluten. Guardar refrigerada y usar siempre cuchara limpia y seca. Elaboración local con enfoque de calidad.
Matambre de cerdo – pieza entera al vacío. Presentación de referencia: 1kg por empaque. Lámina delgada y sabrosa ideal para matambre enrollado, parrilla, plancha o horno. Perfecto para milanesas, chicharrón de matambre o cocciones lentas hasta quedar súper tierno.
Sin preservantes ni aditivos, libre de gluten. Conservar congelado y descongelar en refrigeración. Corte local de nuestra línea Cerdo Pastoreo.
Molida de cerdo – 500 g al vacío. Textura jugosa y sabor limpio para albóndigas, boloñesa, hamburguesas, tacos o rellenos. Sin preservantes ni aditivos, libre de gluten. Conservar congelado y descongelar en refrigeración. Elaborada localmente con nuestra línea Cerdo Pastoreo.
Paleta de cerdo – 500 g al vacío. Corte versátil, ideal para horno, plancha, estofados o pulled pork.
Sin preservantes ni aditivos, libre de gluten. Conservar congelado y descongelar en refrigeración. Línea Cerdo Pastoreo, elaboración local (Costa Rica).
Panzada de cerdo – 1 kilo al vacío. Corte ideal para chicharrones crujientes, horno, parrilla o para hacer panceta casera. Sin preservantes ni aditivos, libre de gluten. Conservar congelado y descongelar en refrigeración. Línea Cerdo Pastoreo, elaboración local (Costa Rica).
Pierna de cerdo sin hueso, adobada y lista para hornear. Corte por temporada y por pedido (piezas de 2 a 6 kg). Precio por kilo. Elaboración local (Costa Rica). Conservar refrigerada.
Posta de cerdo de nuestra línea Cerdo Pastoreo. Empaque de 500 g (precio por peso). Solo carne de cerdo, sin preservantes ni colorantes, libre de gluten. Elaboración local en Costa Rica. Mantener refrigerada o congelada.
Empresa familiar, celiaca, que cree y practica la alimentación limpia: pastoreo, sin preservantes, sin gluten.
Santo Domingo, frente a la Basílica costado oeste de la Plaza de Deportes, local esquinero. También nos puedes encontrar en Waze.
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