Descripción
El clásico de la casa: dorado por fuera, jugoso por dentro
El muslo entero es ese corte que siempre llena la mesa de sonrisas. La piel se vuelve crujiente, el hueso conserva los jugos y el sabor resulta profundo y reconfortante. Lo marinás rápido, lo llevás al calor y la cocina huele a comida hecha en casa. Si buscás un corte confiable para cualquier día de la semana, acá está: sencillo, rendidor y delicioso.
Origen responsable, sabor auténtico (Costa Rica)
Seleccionamos pollo de pastoreo criado en Costa Rica, con acceso a praderas y manejo responsable. Porcionamos, sellamos al vacío y mantenemos la cadena de frío para que el producto llegue con textura firme y frescura real. La etiqueta es limpia: solo pollo, sin preservantes, sin aditivos, sin colorantes y libre de gluten. Elegís proteína honesta, con sabor natural y resultados consistentes.
Cómo lograr un dorado perfecto
Descongelá en refrigeración. Secá los muslos con toalla de cocina para que la piel quede crocante.
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Horno: sal, pimienta, ajo y paprika. Horneá a 200 °C por 35–40 min, girando a mitad del tiempo. Terminá con 5 min de grill si querés extra crocante.
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Parrilla: fuego medio. Dorá 7–9 min por lado y terminá a calor indirecto 10–12 min hasta que los jugos salgan claros.
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Sartén + horno: sellá 3 min por lado en sartén caliente y terminá en horno 15–18 min.
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Freidora de aire (air fryer): 190 °C por 22–25 min, moviendo la canasta a mitad.
Siempre cociná completamente (≈ 74 °C al centro). Reposá 5 min antes de servir.
Ideas que elevan la mesa
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Criollo: jugo de limón, ajo, culantro y comino.
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BBQ casera: miel + mostaza + tomate + vinagre.
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Mediterráneo: aceite de oliva, romero, tomillo y papas rústicas.
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Con arroz: desmechá lo que sobra para un arroz con pollo express.
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Tazón completo: muslo crocante, vegetales asados y aderezo de yogur.
Beneficios que vas a sentir
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Rinde y sacia, ideal para familias.
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Textura irresistible: piel dorada, interior jugoso.
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Versátil: horno, parrilla, sartén o air fryer.
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Etiqueta limpia y empaque al vacío que cuidan la frescura.
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Origen confiable: Costa Rica.
Presentación y conservación
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Presentación de referencia: 2 muslos (≈500 g) por empaque; se despacha al peso.
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Empaque: al vacío.
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Almacenamiento: mantener congelado; producto sensible a la temperatura.
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Consumo: descongelar en refrigeración y cocinar completamente antes de servir. Evitá recongelar una vez descongelado.
