Descripción
Ligera, magra y lista en minutos
La pechuga deshuesada es el corte que resuelve comidas rápidas sin sacrificar calidad. Tiene sabor limpio, cocción veloz y una textura firme que combina con casi todo. Va perfecta para ensaladas, bowls, wraps, pastas, salteados o para ese almuerzo de oficina que necesitás tener bajo control. Si buscás proteína magra que rinda y te acompañe en tu rutina, esta es tu mejor aliada.
Cuidamos cada detalle: seleccionamos pollo de pastoreo criado en Costa Rica, porcionamos la pechuga sin piel y sin hueso y la sellamos al vacío para preservar su frescura natural. En tu cocina tenés solo pollo: sin preservantes, sin aditivos, sin colorantes y libre de gluten. Cocinás con confianza y conseguís un sabor real, constante.
Tips para que salga jugosa
La pechuga es magra y cocina rápido. Con estos gestos sencillos te queda tierna y jugosa:
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Salmuera rápida: 1 cucharada de sal por taza de agua, 15–20 min en refrigeración. Enjuagá y secá.
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Marinado express: limón, ajo, aceite de oliva y pimienta 10–15 min.
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Grosor parejo: si está muy alta, aplástala con film para una cocción uniforme.
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Reposo: dejá 2–3 min fuera del calor antes de cortar. Retiene jugos y mejora la textura.
Métodos de cocción
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Plancha/Sartén: fuego medio-alto. 3–4 min por lado hasta 74 °C internos.
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Horno: 200 °C por 12–16 min según grosor. Terminá con grill 2 min para dorar.
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Freidora de aire (air fryer): 190 °C por 10–12 min.
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Salteado en tiras: salsa de soya (soy sauce), jengibre y vegetales; está en 6–8 min.
Ideas para variar sin complicarte
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Lima y culantro con arroz jazmín y vegetales salteados.
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Pesto con pasta corta y tomates rostizados.
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Mostaza y miel para un glaseado rápido que encanta a todos.
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Tacos con pico de gallo, aguacate y limón.
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Meal prep: horneá varias, cortá en láminas y armá tus comidas de la semana.
Beneficios que vas a sentir
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Magra y versátil, perfecta para planes de alimentación balanceados.
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Cocción rápida: resuelve almuerzos y cenas en minutos.
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Etiqueta limpia: sin preservantes ni gluten.
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Empaque al vacío que cuida frescura y textura.
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Rinde y permite preparar meal prep sin esfuerzo.
Presentación y conservación
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Presentación de referencia: 500 g por empaque; se despacha al peso.
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Empaque: al vacío.
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Almacenamiento: conservar congelado; producto sensible a la temperatura.
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Consumo: descongelar en refrigeración y cocinar completamente antes de servir. Evitá recongelar una vez descongelado.
