Descripción
Trocitos de Cerdo – prácticos, tiernos y multiusos
Nuestros Trocitos de Cerdo son el aliado perfecto para resolver comidas sabrosas y balanceadas en minutos. Vienen cortados en porciones uniformes para que la cocción sea rápida y pareja, manteniendo una textura tierna y un sabor limpio que acepta todo tipo de marinados y salsas.
Presentación: empaque al vacío de 500 g (el precio se calcula por peso).
Composición: únicamente carne de cerdo.
Alergias: libre de gluten.
Elaboración local con nuestra línea Cerdo Pastoreo.
Ideas de uso
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Salteados exprés: con vegetales crujientes y salsa teriyaki, de ostras o limón y romero.
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Tacos o fajitas: dorados a fuego alto con cebolla, pimentón y especias.
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Arroz cantonés / yakimeshi: sellados primero, luego incorporados al arroz con huevo y cebolleta.
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Brochetas a la plancha: alternando con piña, cebolla y zucchini.
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Salsas y guisos ligeros: sellar, desglasar con vino blanco o caldo y terminar con hierbas frescas.
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Air fryer o horno: con paprika ahumada y ajo en polvo; dorado exterior y jugoso al centro.
Cocción sugerida
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Atemperar 10–15 min fuera del frío.
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Secar con papel de cocina para mejorar el dorado.
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Sellar en sartén muy caliente con 1 cdita de aceite, 2–3 min por lado.
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Bajar el fuego, agregar aromáticos o salsa y cocinar hasta alcanzar 70–71 °C en el centro.
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Reposar 3–5 min antes de servir.
Manejo y conservación
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Conservar refrigerados (0–4 °C) o congelados.
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Descongelar en refrigeración; evitar temperatura ambiente.
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Separar utensilios para crudos y cocidos; lavar manos y superficies.
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Una vez abierto, consumir pronto.
Por qué te van a encantar
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Listos para usar: ahorran tiempo de corte y preparación.
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Versátiles: funcionan en recetas saladas de sartén, wok, horno o air fryer.
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Calidad limpia: sin aditivos y libres de gluten.
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Elaboración local con estándares de frescura y seguridad.
Con los Trocitos de Cerdo, tenés una base confiable para salteados, tacos, arroces, pastas o bowls, con resultados jugosos y sabrosos en pocos minutos.
