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Tortas de Cerdo
₡2,700.00
Panzada de cerdo
₡7,500.00
Beef Tallow
₡5,500.00
Cuarto de muslo de pollo de pastoreo con piel y hueso. Presentación de referencia: 4 unidades (≈500 g) por empaque; se despacha al peso. Empaque al vacío, congelado. Sin preservantes, sin aditivos, sin colorantes y sin gluten. Ideal para horno, parrilla o freidora de aire (air fryer).
Entraña (skirt steak) – 300 g aprox. Corte fino y sabroso, ideal para parrilla, plancha o sartén y perfecto para tacos/fajitas. Cocción rápida: 2–3 min por lado, reposo breve y corte contra la fibra. Empaque al vacío. Res de pastoreo, sin aditivos y libre de gluten. Elaboración local con manejo cuidadoso (Costa Rica). Mantener refrigerado o congelado.
Fajitas de Res – 500 g (al vacío, congelado). Tiras de res listas para saltear: perfectas para tacos, bowls, wraps, nachos, fajitas al estilo tex-mex o salteados al wok. Res de pastoreo, magro y jugoso, sin aditivos y libre de gluten. Origen: Costa Rica.
Hígado en Bistec – 500 g (al vacío, congelado). Rebanadas de hígado de res de pastoreo, listas para saltear con cebolla y especias. Fuente natural de hierro y B12, sin aditivos y libre de gluten. Origen Costa Rica.
Hueso carnoso de res – 500 g (al vacío, congelado). Huesos de res de pastoreo con carne adherida: perfectos para caldos, fondos, sopas, ramen y salsas con cuerpo. Ricos en colágeno y minerales, sin aditivos y libres de gluten. Origen Costa Rica.
Hueso osobuco de res – 500 g (al vacío, congelado). Corte transversal con tuétano ideal para caldos concentrados, risotti, salsas y ramen. Res de pastoreo, sin aditivos y libre de gluten. Origen Costa Rica.
Huevos de pastoreo frescos, con yema dorada y clara firme. Presentación de referencia: 18 unidades por empaque; se despacha por paquete. Empaque en cartón. Aves criadas al aire libre, con acceso a praderas. Ideales para desayuno, cocina diaria y repostería.
Jamón de pierna de cerdo en lonjas. Empaque al vacío. Sin preservantes, sin aditivos, sin colorantes y sin gluten. Contenido de referencia: 250 g por empaque; se despacha al peso. Origen: Costa Rica.
Jarrete de res – 500 g (al vacío, congelado). Músculo de cocción lenta, ideal para estofados, sopas, mechados y guisos. Res de pastoreo, sin aditivos, libre de gluten. Origen Costa Rica.
Empresa familiar, celiaca, que cree y practica la alimentación limpia: pastoreo, sin preservantes, sin gluten.
Santo Domingo, frente a la Basílica costado oeste de la Plaza de Deportes, local esquinero. También nos puedes encontrar en Waze.
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